Jean-Lou

J’ai la quarantaine j’habite en Alsace, passionné de sciences appliqués particulièrement dans une perspective évolutive.
Je blogue depuis 2010 sur www.green-escape.fr. J’ai découvert le régime paléo par hasard, cette façon de m’alimenter m’a permis d’améliorer ma santé de façon dramatique en quelques semaines seulement. Avec greenescape.fr j’avais envie de partager cette expérience et de promouvoir le régime paléo dans le web francophone.

Mon blog répond également à un autre objectif qui est de lutter contre le « nutritionnellement correct » beaucoup des informations qui circulent en matière de nutrition sont erronées voire contre-productives. Souvent on a l’impression qu’il s’agit plus de croyances que théories éprouvées par des expériences scientifiques. C’est pourquoi sur mon blog j’encourage les consommateurs à avoir une vision plus critique des préconisations faites en matière de nutrition.

Avertissements :

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